Рецепт: Дамлама из курицы — с тыквой, полезно и вкусно…

2

Ингредиенты:

курица — 1 кг;
лук репчатый — 0,5 кг;
морковь — 3 штуки;
тыква маленькая — 1 штука;
картофель — 1 кг;
томаты — 3 штуки;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу;
чеснок свежий — 4 штуки

Способ приготовления:
Приготовим дамламу, только с добавлением тыквы.
На дно казана выкладываем куски курицы.

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Лук режем полукольцами.
Половину выкладываем поверх мяса.

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Затем выкладываем морковь.

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Опять немного лука.

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Выкладываем картофель, нарезанный крупно.

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Поверх картофеля помидоры, нарезанные кольцами.

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Опять немного лука.
Все послойно.

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Посыпаем соль, специи.
Это зира, сухая зелень, кашнич ( кардамон) молотый, паприка.

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Поверх специй будем выкладывать тыкву.

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Чеснок.

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Свежую зелень.

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Накрываем плотно крышкой и ставим на плиту.
Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности.
На это уйдет 1,2 часа .

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Все, дамлама готова!
Все к столу!

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Приятного аппетита!!!!

Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Источник

Комментарии закрыты.